食の学校2022年度 商品開発講座のお知らせ

商品開発プロデュース講座（全3回）

商品開発をしていくための基礎的なプロセスについて学ぶ初心者向けの導入講座です。

モノづくりをするまでの、コンセプト、ストーリー、ネーミング、デザイン、価格設定、販路開拓、マーケティング、プレスリリースの方法など、事例をもとにワークショップ形式で学んでいきます。

実際に商品開発を考えておられる素材（題材）がありましたらご持参ください。一緒に商品開発のプロセスについて考えていきます。

※注　実際に商品ができあがるというわけではありません。

■講師紹介　小西　達也 島根県松江市に生まれ育つ。 ５年ほどイタリアの三ツ星レストランやスペイン「エル・ブジ」で修業。 帰国後は東京都内で12年シェフを経験。 2019年故郷松江市で「オマッジオダコニシ」オーナーシェフとなる。2021年「ゴ・エ・ミヨ」で3トック獲得。 2022年「ゴ・エ・ミヨ」で2トック獲得

■開催日

• 　6月26日（日）
• 　8月28日（日）
•  10月30日（日）

■時間　9：30～12：00

■場所　邑南町立食の学校

■受講料　2,000円/　1回

■講師　小西達也（オマッジオ・ダ・コニシ）

お電話/FAXによるお問い合わせはこちら：TEL＆FAX：0855-97-0050

邑南町立食の学校（担当：川久保）